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Avaliação dos impactos econômico, social e ambiental do uso da alfafa em sistemas de produção de leite.
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Vinholis, Marcela De Mello Brandão Mendonça, Fernando Campos Simões, Mónica Rafael Baratta, Victoria Filho, Fantini |
| Copyright Year | 2009 |
| Abstract | Foram avaliados os impactos economico, social e ambiental do uso da alfafa na producao de leite. Compararam-se dois sistemas de producao: a) confinamento com fornecimento de silagem de milho (seca) e pastejo rotacionado de forrageira tropical (chuvas); b) pastejo rotacionado de alfafa e suplementacao com silagem de milho (seca), e pastejo rotacionado de alfafa e de forrageira tropical (chuvas). Utilizou-se a metodologia do sistema Ambitec, composto por indicadores sociais e ambientais agrupados em planilhas eletronicas. Na analise economica calculou-se o custo operacional efetivo (COE), do custo operacional total (COT), do custo total de producao (CT) e do lucro operacional (LO). Utilizou-se a analise de probabilidade para avaliar o risco economico da adocao da tecnologia, por meio de uma funcao de lucro operacional. Os coeficientes tecnicos utilizados foram fornecidos por pesquisadores da Embrapa Pecuaria Sudeste, com dados da unidade de demonstracao da tecnologia, e por tecnicos extensionistas e produtores rurais, com dados de propriedades dos Estados do PR e de SP. A tecnologia teve indice de 1,76 para o impacto social e indice de 0,43 para o impacto ambiental. O uso da alfafa reduziu em 40% o consumo de silagem de milho na estacao seca e possibilitou a reducao de 8% no teor de proteina bruta do concentrado, sem prejuizo da producao media das vacas em lactacao (25 L/vaca.dia em ambos os sistemas). A introducao da alfafa na dieta (20% do consumo de materia seca) reduziu em 9% e 7% o COE e o COT de producao de leite, respectivamente. Na analise de risco, o sistema sem alfafa teve LO de R$/L 0,26 (19,2% de probabilidade), com 81% de probabilidade de ser menor ou igual a este (zero a R$/L 0,26). |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/574927/1/PROCIMMBV2009.00203.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
