NDLI: Des consommateurs entre indifférence et méfiance : comportements français et allemands face à une possible introduction des nanotechnologies dans le secteur agro-alimentaire.

Please wait, while we are loading the content...

Des consommateurs entre indifférence et méfiance : comportements français et allemands face à une possible introduction des nanotechnologies dans le secteur agro-alimentaire.

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Bieberstein, Andrea Blanchemanche, Sandrine Marette, Stéphan Roosen, Jutta Vandermoere, Frederic
Copyright Year	2011
Abstract	Les innovations technologiques dans le secteur agro-alimentaire posent la double question de leur acceptabilite par les consommateurs et de leur mise sur le marche en Europe. Les resultats de travaux recents sur la perception des nanotechnologies dans l'alimentation permettent de comprendre et d'anticiper les reactions potentielles des consommateurs avant l'introduction de nouveaux produits. Une enquete par questionnaire met en lumiere une relative indifference des consommateurs allemands et francais face aux nanotechnologies ainsi qu'une forme de pessimisme vis-a-vis de ces produits. Une experience d'economie experimentale menee en laboratoire conclut a une attitude globalement mefiante des consommateurs allemands et francais et a une faible acceptabilite des nano-aliments ou des nano-emballages alimentaires. Les possibilites de developpement de nano-produits dans les secteurs agroalimentaires apparaissent aujourd'hui limitees en l'etat actuel des connaissances et des attitudes face a cette technologie.
Starting Page	1
Ending Page	4
Page Count	4
File Format	PDF HTM / HTML
Volume Number	2011
Alternate Webpage(s)	https://ageconsearch.umn.edu/record/149768/files/iss11-1.pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article

Sl.	Authority	Responsibilities	Communication Details
1	Ministry of Education (GoI), Department of Higher Education	Sanctioning Authority	https://www.education.gov.in/ict-initiatives
2	Indian Institute of Technology Kharagpur	Host Institute of the Project: The host institute of the project is responsible for providing infrastructure support and hosting the project	https://www.iitkgp.ac.in
3	National Digital Library of India Office, Indian Institute of Technology Kharagpur	The administrative and infrastructural headquarters of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in
4	Project PI / Joint PI	Principal Investigator and Joint Principal Investigators of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in Prof. Saswat Chakrabarti will be added soon
5	Website/Portal (Helpdesk)	Queries regarding NDLI and its services	support@ndl.gov.in
6	Contents and Copyright Issues	Queries related to content curation and copyright issues	content@ndl.gov.in
7	National Digital Library of India Club (NDLI Club)	Queries related to NDLI Club formation, support, user awareness program, seminar/symposium, collaboration, social media, promotion, and outreach	clubsupport@ndl.gov.in
8	Digital Preservation Centre (DPC)	Assistance with digitizing and archiving copyright-free printed books	dpc@ndl.gov.in
9	IDR Setup or Support	Queries related to establishment and support of Institutional Digital Repository (IDR) and IDR workshops	idr@ndl.gov.in