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Devenirs de la production laitière dans les territoires. Cas du parc naturel régional de Chartreuse
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Madelrieux, Sophie Lescoat, Philippe |
| Copyright Year | 2016 |
| Abstract | La question de la relocalisation des productions agricoles et de leur consommation dans les territoires est porteuse d'enjeux environnementaux, energetiques et socio-economiques. Avec la fin des quotas laitiers, des territoires se questionnent sur le devenir de leur production laitiere. Nous proposons, dans le cadre d'une thematique « methodes et outils de diagnostic territorial », une demarche de diagnostic de la filiere laitiere a l'echelle de territoires, et son utilisation dans le parc naturel regional de Chartreuse. Elle s'appuie sur les approches filieres mais aussi sur l'ecologie territoriale. Ce diagnostic vise a analyser les formes d'interactions entre filiere laitiere et territoire, afin d'alimenter la reflexion des acteurs du territoire sur cette production, son ancrage au territoire, son devenir et sa gouvernance pour un developpement durable. |
| Starting Page | 304 |
| Ending Page | 309 |
| Page Count | 6 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01353625/document |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |