Diagnóstico de Insegurança Alimentar e Nutricional entre beneficiários do Programa Bolsa Família participantes de oficina de intervenção nutricional

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Monteiro, Elma Lúcia De Freitas Souza, Cassília Rodrigues De Pinho, Lucinéia De
Copyright Year	2015
Abstract	Este estudo buscou descrever a situacao de seguranca alimentar e nutricional vivenciada por beneficiarios do Programa Bolsa Familia do Municipio de Montes Claros (Minas Gerais) participantes de uma oficina de intervencao nutricional. Foram entrevistados 72 beneficiarios e obtidas informacoes sobre idade, renda, escolaridade situacao de inseguranca alimentar e nutricional, consumo alimentar, avaliacao do servico de saude, conhecimentos em nutricao e estado nutricional. Foi adotada a Escala Brasileira de Inseguranca Alimentar e Nutricional – com 15 questoes que refletem a inseguranca alimentar em diferentes niveis. Todas as familias apresentaram algum grau de Inseguranca Alimentar, sendo 48,6%, leve, 34,7%, media e 16,7%, grave. A maioria dos beneficiarios (53,5%) classificados com inseguranca media apresentou estado nutricional inadequado. Foi verificado o consumo inadequado dos grupos das verduras e legumes (52,6%), leguminosas (53,8%) e cereais (51,6) e sua relacao com a inseguranca alimentar. Estes resultados reforcam a necessidade de implementacao de Politicas Publicas que favorecam a adocao de habitos alimentares saudaveis.
Starting Page	469
Ending Page	480
Page Count	12
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.20396/san.v21i2.8634476
Volume Number	21
Alternate Webpage(s)	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/download/8634476/2399
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.20396/san.v21i2.8634476
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article