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Evaluación De Emergía De La Producción, Procesamiento Y Exportación De Café En Nicaragua
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Cuadra, Margarita Rydberg, T. |
| Copyright Year | 2008 |
| Abstract | Se condujo una evaluacion de emergia de los sistemas de produccion, procesamiento y exportacion de cafe ( Coffea arabica L.), con el objetivo de evaluar la contribucion del ambiente a los productos de comercio y asi enrriquecer la discusion sobre comercio justo. Los indices de emergia calculados fueron: transformidad, %renovables, relacion de carga ambiental y relacion de intercambio de emergia. Los diferentes indices de emergia mostraron que el procesamiento e industrializacion del cafe son actividades intensivas, que requieren un gran soporte ambiental. Se calcularon las transformidades para cafe en uva, cafe verde (oro), cafe tostado e instantaneo (3.35 E+05, 1.77 E+06, 3.64 E+06 y 1.29 E+07 sej/J, respectivamente). La relacion de intercambio de emergia demostro que casi todos los compradores se benefician de la compra de cafe verde de Nicaragua. Las ventas de cafe tostado o instantaneo son beneficiosas para Nicaragua. Esto significa que Nicaragua exporta mucha mas emergia en el cafe verde vendido que la que importa en el dinero recibido por el cafe, y de esta manera agota sus recursos naturales locales. Un precio justo a pagar por el cafe verde oscila entre 0.7 a 3 veces el precio actual pagado. El analisis de emergia es una herramienta util para evaluar las necesidades ambientales directas e indirectas para producir un bien o servicio. Esto la convierte en una herramienta que es capaz de evaluar el comercio de una forma mas comprensiva que las medidas economicas convencionales. La inequidad en el comercio internacional puede ser detectada con esta metodologia de evaluacion. Por lo tanto, proponemos el uso de los valores de la relacion de intercambio de emergia (RIE), emdolares y emprecio como medidas utiles para tratar de desarrollar condiciones de comercio mas justas y sostenibles. |
| Starting Page | 12 |
| Ending Page | 27 |
| Page Count | 16 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 8 |
| Alternate Webpage(s) | http://repositorio.una.edu.ni/2273/1/ppp06c961e.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
