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Impact des comportements alimentaires sur la santé bucco-dentaire : une analyse de la littérature
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Lefeuvre, Élise Talec, Floriane |
| Copyright Year | 2017 |
| Abstract | Objectif : l’objectif principal de cette etude est de mesurer l’impact de l’alimentation et du grignotage sur l’apparition des lesions carieuses et de l’erosion dentaire a l’aide d’une analyse critique de la litterature. Methode : La recherche documentaire s’est faite de maniere electronique a l’aide du site Pubmed ainsi que de la Cochrane Library. Deux equations de recherche distinctes ont ete utilisees. Les criteres d’inclusion et d’exclusion, ainsi que l’utilisation d’une grille de lecture ont permis in fine de selectionner 12 articles pour la partie carie, et 14 articles pour la partie erosion. Resultats : sur les 12 etudes selectionnees sur la carie, 5 demontrent une relation significative avec la consommation de soda et 3 etudes associent la consommation de snacks aux caries. L’importance du brossage et l’effet protecteur des produits laitiers sont egalement mis en evidence. Concernant l’erosion, 8 etudes sur les 14 selectionnees montrent que les dents les plus souvent touchees par l’erosion sont globalement les incisives maxillaires et les premieres molaires maxillaires. Neuf etudes trouvent une association significative avec le soda. Enfin, la consommation d’agrumes, de jus de fruits et de bonbons acides est pointee du doigt. L’effet protecteur du lait est a nouveau mis en evidence. Conclusion : Les schemas alimentaires actuels sont responsables de pathologies tant au plan general qu’au plan bucco-dentaire. L’un des objectifs essentiels du metier de chirurgien-dentiste reste donc la prevention, que ce soit en matiere d’hygiene bucco-dentaire ou de dietetique. |
| Starting Page | 33 |
| Ending Page | 33 |
| Page Count | 1 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01813226/document |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
