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Efeito Da Fonte Da Proteína Da Dieta Na Atividade Da Aminopeptidase Íleal E O Desempenho Zootécnico Em Frangos De Corte
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Neto, Arizo Azevedo Cordido, Karoll Andrea Alfonso Torres Martins, Meire Lélis Leal Souza, Mayara De Couto, Humberto Pena |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | rápida deposição de tecido muscular, menor deposição de gordura subcutânea e abdominal e melhor conversão alimentar, respondendo à demanda do mercado de carcaça mais magra e barata. No entanto, 70% do custo de produção deve-se à dieta, sendo a proteína um nutriente oneroso e por isso é importante estudar processos absortivos e digestivos da proteína e dos aminoácidos presentes em diferentes ingredientes. Será conduzido um experimento para avaliar a função da mucosa intestinal em frangos de corte alimentados com dietas contendo proteína de origem animal ou vegetal. Quatrocentos e noventa pintos de corte de um dia, machos, da linhagem Cobb-500, procedentes de incubatório comercial, serão distribuídos em delineamento inteiramente casualisado com dois tratamentos e sete parcelas de 35 pintos. As aves serão alojadas em galpão com piso de cimento coberto com cama de maravalha, dividido em boxes de 1,8 x 1,8 m, com comedouro tubular e bebedouro automático tipo campana, mantendo a temperatura ambiente na zona termoneutra de acordo com a idade. Os tratamentos consistirão em rações isoenergéticas e isonutritivas formuladas à base de milho e farelo de soja ou milho e farinhas de carne e ossos e de vísceras. As avaliações das variáveis de desempenho e função intestinal serão realizadas aos sete, 14, 21, 35 e 42 dias de vida dos frangos. As aves e as sobras de ração serão pesadas para a determinação de peso corporal (g), ganho de peso (g), consumo de ração (g) e conversão alimentar. Um frango de peso médio, de cada unidade experimental, será sacrificado por deslocamento cervical para coleta de amostras do intestino. O íleo será dissecado, do divertículo de Meckel até a união íleocecal, aberto longitudinalmente e lavado com PBS 4oC. O tecido será congelado em freezer a -70oC para determinação da atividade da enzima de membrana aminopeptidase, de acordo com o protocolo descrito por Torres (2010) os dados serão submetidos à análise de variância utilizando o Proc Mixed do SAS, com um intervalo de confiança de 5%. Com os resultados obtidos esperasse observar as possíveis diferenças no desempenho na atividade da enzima de membrana aminopeptidase, importante na digestão e absorção de aminoácidos, entre os frangos que foram alimentados com dieta utilizando farelo de soja ou farinha de carne e ossos e farinha de vísceras como fonte de proteína. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.essentiaeditora.iff.edu.br/index.php/confict/article/download/4257/2400 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
