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Nuevos retos para la diversificación en acuicultura: la liseta (Chelon labrosus)
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Rodríguez, Isabel Pujante Mancera, Juan Miguel |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | !! !"#$#%'(")*()+,%%-.%#'*#()#% Chelon labrosus (Risso, 1827), comúnmente conocida como lisa, liseta o corcón, es un teleósteo marino de la Familia Mugilidae muy frecuente en zonas costeras y estuáricas. Se caracteriza por ser una especie anfídroma, migrando a aguas salobres o lagunares para alimentarse (1). Esta especie se reproduce en zonas alejadas de costa, presentándose como especie dominante dentro de la comunidad íctica, y constituyendo tanto un elemento clave en el funcionamiento del ecosistema como un recurso pesquero importante. La liseta es una especie euriterma y eurihalina, capaz de soportar amplios rangos de temperatura y salinidad. Su alimentación está basada en el consumo de zooplancton, siendo ltradores y detritívoros (2). Esta especie, al igual que ocurre con el resto de mugílidos, sufre una modi cación de su régimen alimenticio al aumentar de tal la , siendo zooplantófagos en estadíos tempranos y tobentónicos en estadíos adultos. Estos cambios en la composición de la dieta están ligados, en parte, a la variabilidad espacial y temporal de los distintos tipos de alimento, como ocurre en ambientes estuáricos. Por tanto, la liseta puede ser considerada un componente importante en el ujo energético a través del ecosistema, ya que se alimenta del nivel tró co inferior. ! /.% .-)0#,1.()+,2% *"),()*.-% *"34 5-#0.%#,%.(6)(6-16".% Antiguamente, la forma más común de acuicultura que se utilizaba era el cultivo extensivo, sin adición de alimento complementario. En este tipo de cultivo, se obtenía una escasa e ciencia de producción. Por ello, a lo largo de los años, la acuicultura ha ido evolucionando progresivamente hasta transformarse en cultivos intensivos que garantizan una viabilidad económica de los mismos. A diferencia del resto de animales, las especies acuáticas presentan tanto un mayor requerimiento proteico como un gran aprovechamiento energético. Este hecho hace que exista una incorporación mayoritaria de concentrados proteicos en los piensos para acuicultura, siendo los de origen animal (como es el caso de la harina de pescado) los más empleados. Sin embargo, diversos factores (encarecimiento de la materia prima, escasez de suministro, consideraciones ecologistas, etc) han favorecido la inclusión de otras materias proteicas de origen vegetal (como por ejemplo la harina de soja, levadura de cerveza, gluten de maíz, etc.). Alimentar peces supone suministrarles todos los nutrientes que requieran en cada momento y en la cantidad que sea necesaria, por lo que a la hora de la alimentación de las especies cultivadas se han de considerar dos aspectos importantes: i) los requerimientos nutricionales y energéticos especí cos necesarios para el mantenimiento y la producción (crecimiento y reproducción), y ii) las características generales de la alimentación de los peces, que son los aspectos particulares relacionados con la fabricación del pienso o bien a la obtención de alimento vivo. Por tanto, la alimentación es el principal problema de la acuicultura, pues el rendimiento nal del cultivo depende, para cada especie, de la cantidad y la calidad del alimento. En la producción acuícola, la alimentación representa un factor importante en los costes de producción siendo la harina de pescado la |
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| Ending Page | 142 |
| Page Count | 2 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 6 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.encuentros.uma.es/encuentros146/liseta.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
