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Fatores dietéticos associados à obesidade abdominal: estudo transversal de base populacional em nipo-brasileiros de Bauru
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Cristofoletti, Maria Fernanda |
| Copyright Year | 2008 |
| Abstract | Introducao: A obesidade abdominal tem sido associada ao risco para diabetes mellitus tipo 2 (DM) e doenca cardiovascular (DCV). Entre os fatores associados a obesidade abdominal, destaca-se o importante papel da dieta. Objetivo: O presente estudo investigou a associacao entre fatores dieteticos e adiposidade em nipo-brasileiros de Bauru, Estado de Sao Paulo. Metodos: Foram utilizados os dados de 772 participantes (329 homens e 443 mulheres) com idade entre 30-92 anos, obtidos em inquerito transversal de base populacional. Questionario quantitativo de frequencia alimentar validado para essa populacao foi utilizado para avaliar a dieta habitual. Indice de massa corporal (IMC, em Kg/m²) e circunferencia de cintura (CC, em cm) foram classificados de acordo com criterios da Organizacao Mundial de Saude para a populacao asiatica (obesidade geral IMC≥25Kg/m²; obesidade abdominal CC≥90 cm para homens e ≥ 80 cm para mulheres). Modelos de regressao logistica multiplos foram utilizados na comparacao do menor com o maior tercil de consumo alimentar em relacao ao risco associado para obesidade abdominal, obesidade geral ou obesidade geral com obesidade abdominal, apos ajuste para co-variaveis socio-demograficas, de estilo de vida e bioquimica. As analises foram estratificadas por genero. Resultados: Em toda a populacao, maior consumo de embutidos foi associado a obesidade abdominal (Odds Ratio (OR) =2,09; IC95 por cento: 1,05-4,18; P de tendencia = 0,009) e geral com abdominal (OR=2,41; IC95 por cento: 1,40-4,15 P de tendencia = 0,006). Em homens, a ingestao de fibra de leguminosas (OR = 0,27; IC95 por cento: 0,08-0,84; P de tendencia = 0,015) foi inversamente associado a obesidade abdominal. Maior consumo de colesterol e de alimentos embutidos foram associados a obesidade geral com obesidade abdominal (OR+3,03, IC95 por cento: 1,21-7,60, P de tendencia =0,050 e OR=2,41, IC95 por cento: 1,40-4,15, P de tendencia = 0,188, respectivamente). Entre as mulher... |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.11606/T.6.2008.tde-29052008-112236 |
| Alternate Webpage(s) | https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-29052008-112236/publico/tese_eletronica.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.11606/T.6.2008.tde-29052008-112236 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
