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Análise do mercado de produtos orgânicos: estudo de caso de feira em Ponta Grossa, PR
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Smolinski, Ricardo Guerreiro, Eziquiel Raiher, Augusta Pelinski |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | O objetivo deste trabalho consiste em analisar o mercado de produtos orgânicos no Parana, verificando o crescimento da sua producao em comparacao aos produtos tradicionais, analisando a elasticidade-preco da demanda dos produtos orgânicos e identificando as principais caracteristicas dos seus consumidores. Para tanto, utilizaram-se dados secundarios e dados oriundos de uma pesquisa de mercado feita no municipio de Ponta Grossa, Parana. Os resultados demonstraram que o mercado, tanto em termos de oferta de produtos orgânicos como em relacao ao numero de agricultores, esta em crescimento. Na analise quanto ao comportamento da demanda por esses bens, principalmente no que se refere a sensibilidade dos consumidores frente aos seus precos, verificou-se que os produtos orgânicos sao bens elasticos, onde a quantidade demandada responde fortemente as variacoes no preco. Mais precisamente, observou-se que as pessoas com maior renda estao dispostas a pagar mais por produtos orgânicos, do mesmo modo que pessoas que tem maior escolaridade tambem estao dispostas a pagar mais por esses bens, destacando que o principal motivo pelo qual se consomem orgânicos esta na preocupacao com a saude. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.5380/dma.v23i0.20802 |
| Volume Number | 23 |
| Alternate Webpage(s) | https://revistas.ufpr.br/made/article/download/20802/14464 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.5380/dma.v23i0.20802 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
