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Determinación de la reducción del coeficiente de variación en la semilla tipo slurry para semillamiento completo en evapo-cristalizadores.
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Hoffens, Maltez Enrique, Joel |
| Copyright Year | 2019 |
| Abstract | Resumen El proposito de esta investigacion era determinar cual seria la reduccion del coeficiente de variacion en la semilla tipo slurry para semillamiento completo en evapo-cristalizadores, ya que en el ingenio azucarero donde se realizo la investigacion se tenia un promedio de entre 62-65 % de coeficiente de variacion en la preparacion de la semilla slurry, valor que es muy alto para la asociacion de tecnologos de azucar de Sudafrica (SASTA), los cuales establecen que para que una semilla tipo slurry sea considerada de calidad debe ser 50% ≤ de coeficiente de variacion. La presente investigacion se realizo en el Ingenio Palo Gordo S.A. Ubicado en el municipio de San Antonio Suchitepequez Km. 142.5 carretera al pacifico, durante el ano 2019, la cual consistio en establecer tres formulaciones donde se analizaron tres distintas variables, estas variables a analizar fueron: tiempo de molienda, tamano de grano inicial y relacion de masa de azucar/volumen de alcohol, donde a cada formulacion establecida se le modifico algun valor de estas variables con el objetivo de determinar si era posible reducir el coeficiente de variacion y con cual de ellas se lograba obtener el valor mas bajo. Para la preparacion de las muestras de semilla slurry durante la fase experimental de esta investigacion, se utilizo un molino de bolas horizontal, el cual era el tipo de molino con el que contaba el ingenio azucarero para la preparacion de su semilla. Para calcular el tamano de la muestra en el caso particular de las industrias azucareras, fue necesario utilizar la formula de poblacion desconocida ya que como no se cuenta con una poblacion fisica se desconoce el tamano de la poblacion, el calculo dio como resultado 96 muestras, las cuales fueron distribuidas entre las distintas formulaciones de molienda establecidas con el fin de determinar cual de ellas resultaba ser la mejor opcion para preparar y obtener una semilla slurry de calidad. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.repositorio.usac.edu.gt/12895/1/TESIS%20--%20Joel%20Enrique%20Maltez%20Hoffens.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
