Gastos na produção de leite orgânico em uma propriedade do município de Guarujá do Sul

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Michels, Andressa Sott, Valmir Roque Pedrotti, Adriana Paula Lolato, Ana Paula
Copyright Year	2019
Abstract	O presente estudo de caso tem por objetivo analisar os gastos incidentes na producao de leite orgânico em uma propriedade do municipio de Guaruja do Sul. Este estudo classifica-se como uma pesquisa descritiva, realizada por meio de estudo de caso com abordagem de cunho qualitativo. A coleta de dados foi realizada por meio de pesquisa nao estruturada, visitas a propriedade e analise de informacoes de controle interno do produtor. A elaboracao do estudo justifica-se pela necessidade de melhorar o processo produtivo de leite e pela necessidade de haver maior qualidade no fornecimento do produto final. Com o alto custo para se ter as instalacoes corretas e pela situacao instavel do mercado, torna-se necessario o acompanhamento e analise de custos para auxiliar os produtores na gestao da propriedade. Apos a caracterizacao da propriedade foi realizada a coleta de dados relativos aos gastos e receitas dos quatro anos, comparando o antes da certificacao orgânica, durante e apos, assim tornou-se possivel a elaboracao das demonstracoes de resultado para visualizacao das variacoes dos resultados obtidos no processo produtivo. Desta forma concluisse que a producao orgânica e lucrativa mesmo apresentando grande instabilidade devida variacao do valor de venda, sendo que a propriedade nao recebe o valor justo pelo produto orgânico fornecido.
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/download/4682/4700
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article