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El azufre en los granos de destilería para alimentación de ganado lechero.
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Garcia, Alvaro Hippen, Arnold R. Schingoethe, David J. Kalscheur, Kenneth. F. |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | El azufre (S) es un elemento esencial que los animales necesitan para muchas funciones. En torno al 0,15% del peso corporal es azufre. Se encuentra en los aminoácidos metionina, cisteína, cistina, homocisteína y taurina; en el condroitin sulfato del cartílago; y en las vitaminas del complejo B tiamina y biotina. La metionina, la tiamina y la biotina no pueden sintetizarse en los tejidos, por lo tanto se deben suministrar con la dieta o sintetizarse por los microorganismos del rumen. El contenido en azufre de la mayor parte de los alimentos refleja el contenido en aminoácidos azufrados de las proteínas del alimento. En la tabla hay ejemplos de la concentración de azufre en varios alimentos. La vaca necesita azufre en la dieta, principalmente para suministrar un sustrato adecuado para un máximo crecimiento microbiano ruminal. La concentración de azufre en la dieta recomendada para la mayor parte del ganado lechero es de 0,20% de la materia seca de la dieta (NRC 2001). Se recomiendan concentraciones más altas (0,29%) para los terneros que consumen leche o sustituto lácteo. Para una utilización eficiente del nitrógeno no proteico de la dieta la proporción entre nitrógeno y azufre debe ser entre 10 y 12:1. Cuando se complementa con cantidades significativas de fuentes de proteína no degradable en el rumen, esta proporción entre nitrógeno y azufre se debe revisar para asegurarse de que los microorganismos del rumen tienen sus necesidades de azufre cubiertas. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://produccion-animal.com.ar/tablas_composicion_alimentos/68-azufre_destileria.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://openprairie.sdstate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1586&context=dairy_pubdb&httpsredir=1&referer= |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
