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| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Rincón, Natalia |
| Copyright Year | 2007 |
| Abstract | Tesis (Ingeniero de Alimentos). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ingenieria de Alimentos, 2007 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/16069/43972025.pdf?isAllowed=y&sequence=2 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |