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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Faure, Guy Olivier Chiffoleau, Yuna Goulet, Frédéric Temple, Ludovic Touzard, Jean-Marc |
| Copyright Year | 2018 |
| Abstract | L'innovation est souvent presentee comme l'un des principaux leviers pour promouvoir un developpement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, l'innovation est marquee par des specificites liees a sa relation a la nature, mais aussi a la grande diversite d'acteurs concernes, depuis les agriculteurs jusqu'aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de developpement. L'innovation emerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de generer des changements. Elle recouvre des domaines aussi varies que les pratiques de production, l'organisation des marches, ou les pratiques alimentaires. L'innovation est reliee aux grands enjeux de developpement : innovation agro-ecologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l'innovation dans les systemes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l'accompagnement de l'innovation, en interrogeant les methodes et les organisations, et sur l'evaluation de l'innovation au regard de differents criteres. Il s'appuie sur des reflexions portees par differentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les experiences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des syntheses sur l'innovation et des etudes de cas emblematiques pour illustrer les propos. L'ouvrage est destine aux enseignants, professionnels, etudiants et chercheurs. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.35690/978-2-7592-2813-3 |
| Alternate Webpage(s) | https://www.quae-open.com/extract/374 |
| Alternate Webpage(s) | http://agritrop.cirad.fr/588283/1/ID588283.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://prodinra.inra.fr/ft?id=%7BF6007979-90A5-4945-BF95-4D2F2E386E29%7D&original=true |
| Alternate Webpage(s) | https://www.quae.com/extract/2862 |
| Alternate Webpage(s) | http://agritrop.cirad.fr/588286/2/ID588286.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://orgprints.org/34359/1/spatarakis-quiedeville-2018-InnovationDeveloppement_EditionQuae_chapitre14-p209-222.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://agritrop.cirad.fr/588282/1/ID588282.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://agritrop.cirad.fr/588271/1/ID588271.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://agritrop.cirad.fr/588288/1/ID588288pdf.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://agritrop.cirad.fr/588275/1/ID588275.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://www.oapen.org/download?docid=1006183&type=document |
| Alternate Webpage(s) | https://books.openedition.org/quae/pdf/25226 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.35690/978-2-7592-2813-3 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
