Proinnowacyjny model zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Frąś, Józef Frąś, Tomasz Frąś, Marcin
Copyright Year	2016
Abstract	Cel – Celem rozwazan jest określenie koncepcji i ocena mozliwości wdrozenia zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczenstwem zywności w aspekcie determinantow jego skutecznej implementacji. Metodologia badania – Zastosowano metode analize i konstrukcji logicznej. Problem zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczenstwem zywności i jego modelowania przeprowadzono w oparciu o krytyczną literature przedmiotu i wlasne doświadczenia autorow. Wynik – Wynikiem opracowania jest proinnowacyjny model zarządzania jakością i bezpieczenstwem zywności uwzgledniający kompleksowo spelnianie innych, określonych w miedzynarodowych wzorcach, wymagan zapewniających produkcje i przetwarzanie zywności o gwarantowanej jakości i bezpiecznej zdrowotnie. Oryginalnośc/wartośc – Jako oryginalną wartośc mozna uznac autorski model proinnowacyjnego systemu zarządzania jakością i bezpieczenstwem zywności.
Starting Page	335
Ending Page	346
Page Count	12
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.18276/frfu.2016.4.82/1-28
Volume Number	82
Alternate Webpage(s)	http://www.wneiz.pl/nauka_wneiz/frfu/82-2016/FRFU-82-cz1-335.pdf
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.18276/frfu.2016.4.82%2F1-28
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article