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La performance économique comparée des systèmes de régulation du secteur laitier, une analyse internationale
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gouin, Daniel-Mercier |
| Copyright Year | 2005 |
| Abstract | Dans un contexte d'ouverture des marches et de remise en cause des outils d'intervention de l’Etat en agriculture, cet article s’interesse a analyser les differents systemes de regulation du secteur laitier qui sont mis en œuvre dans les principales economies laitieres des pays developpes (Canada, Etats-Unis, France, Pays-Bas, Australie et Nouvelle-Zelande) et de discuter leurs avantages et inconvenients respectifs. A la suite d’une analyse de la performance comparee des systemes de regulation, l’auteur conclut que le systeme de gestion de l’offre au Canada est celui qui stabilise le mieux les prix a la production a un niveau generalement superieur a ce qui a cours dans les autres pays analyses. Paradoxalement, c’est dans les pays ou il y a gestion de l’offre, Canada, France et Pays-Bas, que les prix a la consommation ont le moins augmente au cours de la periode d’observation, au benefice donc des consommateurs nationaux de produits laitiers. Quant aux couts budgetaires par tonne de lait produit, ils sont les plus faibles en Nouvelle-Zelande, puis au Canada alors que c’est dans l’Union europeenne qu’ils sont les plus eleves. Finalement, a la suite de ces constats, l’auteur questionne la finalite d'une remise en cause de la gestion de l’offre dans le secteur laitier. Son analyse le conduit a conclure que la gestion de l’offre dans le secteur laitier est un systeme de regulation toujours pertinent. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://corpus.ulaval.ca/jspui/bitstream/20.500.11794/261/1/Tir%C3%A9-%C3%A0-part%20N%C3%89%C3%89%20-%20performance%20compar%C3%A9e%20r%C3%A9gulation%20laiti%C3%A8re.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
