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La lechería argentina, desde el retorno de la democracia hasta nuestros días: balances y perspectivas de un sector en crisis
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Zubizarreta, Ignacio |
| Copyright Year | 2016 |
| Abstract | En el presente articulo se presenta el desarrollo y los hechos mas significativos de los ultimos 30 anos de la lecheria argentina. En el mismo, se busca demostrar la inestabilidad ciclica del sector y la vinculacion estrecha de sus crisis tanto con la situacion nacional como con el ambito internacional. A su vez, la profunda crisis que atraviesa actualmente el sector lechero obliga a repensar muchas cuestiones vinculadas a sus formas de produccion, a sus estrategias para defender sus intereses y a sus modos de comercializacion. Por ello, se plantea en el trabajo desplegar una trayectoria en retrospectiva esperando motivar ideas para que en el futuro, los errores y las decisiones que fueron tomadas en las distintas instancias y ambitos vinculados a la lecheria, puedan mitigarse mejor. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://www.econstor.eu/bitstream/10419/163254/1/87006732X.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://ucema.edu.ar/publicaciones/download/documentos/596.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
