Avaliação nutricional e consumo alimentar de pré escolares em creches públicas do município de Alagoa Grande - PB.

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Miranda, A. V. S.
Copyright Year	2017
Abstract	A alimentacao adequada nos primeiros anos de vida e de suma importância para o crescimento e desenvolvimento, assim como para a manutencao da saude, pois e nessa fase da vida em que sao formados e consolidados seus habitos alimentares e estao mais vulneraveis a deficiencias nutricionais. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o estado nutricional e frequencia do consumo alimentar de pre-escolares em creches do municipio de Alagoa Grande – PB. A analise do nivel socioeconomico foi avaliado por meio de um questionario elaborado no qual conteve informacoes sobre dados das criancas. Para o consumo alimentar dos pre-escolares, foram aplicados questionarios de frequencia alimentar, onde foram contemplados todos os grupos de alimentos, com os possiveis alimentos consumidos pelos pre-escolares na creche. Ja para avaliacao do estado nutricional foram aferidas medidas de peso corporal a e para afericao da estatura. O estado nutricional foi classificado de acordo com indices de peso para idade (P/I), peso para estatura (P/E), estatura para idade (E/I) e Indice de Massa Corporal – IMC para idade. Em relacao ao nivel socioeconomico dos responsaveis pelas criancas, verificou-se que a maioria apresentava um baixo nivel socioeconomico. Em relacao a oferta nas creches, observou-se maior frequencia do grupo de leite e derivados, como o leite em po. O grupo alimentar de paes, cereais e derivados foi tambem bastante consumido. Em relacao aos alimentos ofertados nas creches de duas a quatro vezes por semana temos as frutas, incluindo banana, laranja, mamao e melancia e o grupo alimentar de carnes e derivados. Ja os alimentos menos consumidos pelas criancas foram leite de vaca, manteiga e frutas, como maca, pera, melao, uva, abacaxi e abacate. Do total de 42 criancas avaliadas foi verificado que a frequencia para o parâmetro de P/I foi de 14,29 % consideradas com um peso baixo para idade, 73,81 % peso adequado para idade e 11,90 % para o parâmetro peso elevado para a idade. Para o parâmetro P/E, 4,76 % das criancas estudadas estao com o diagnostico nutricional de magreza, 71,43 % consideradas em eutrofia, 9,52 % com risco de sobrepeso e 14,29 % com obesidade. Ja em relacao ao parâmetro E/I, 4,76 % das criancas desse estudo apresentaram muito baixa estatura para idade, 28,57 % baixa estatura para idade e 66,66 % estatura adequada para idade. No que se refere ao parâmetro IMC/I 2,38 % das criancas indicam diagnostico nutricional de magreza, 64,29 % eutrofia, 19,05% mostram risco de sobrepeso e 14,29 % apontam um quadro de obesidade. E de suma 6 importância que as criancas possuam uma alimentacao equilibrada, com oferta de todos os grupos de alimentos nas creches, pois e la que os habitos alimentares sao formados e consolidados e e nessa fase tambem que a crianca esta no processo de crescimento e desenvolvimento.
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/bitstream/riufcg/7155/1/ANNA%20VIRG%C3%8DNIA%20SOUTO%20DE%20MIRANDA-TCC%20NUTRICAO%202017.pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article