Loading...
Please wait, while we are loading the content...
Similar Documents
Tendencije u proizvodnji autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Dozet, Natalija Stanišić, Marko Parijez, Simo Sumenić, Sonja |
| Copyright Year | 1974 |
| Abstract | Na osnovu utvrđenih količina mlijeka, broja stanovnika u BiH (3,819.000 — 1972.) i prosječne potrošnje mlijeka po glavi stanovnika oko 79 litara, vidimo da se tržni višak kreće oko 170 miliona litara mlijeka. Ta količina u današnjim uslovima prerade odlazi na proizvodnju autohtonih mlječnih pro izvoda. Ovako stanje u preraspodjeli potrošnje i upotrebe mlijeka, zahtijeva ozbiljne zahvate i preorijentaciju u proizvodnji i otkupu sireva i drugih proizvoda. |
| Starting Page | 176 |
| Ending Page | 187 |
| Page Count | 12 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 24 |
| Alternate Webpage(s) | http://hrcak.srce.hr/file/143040 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |