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La comercialización de café en una comunidad indígena: estudio en Huehuetla, Puebla
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Méndez, Concepción Alvarado Tlamani, Héctor Juárez Valverde, Benito Ramírez |
| Copyright Year | 2006 |
| Abstract | EN ESTE TRABAJO SE MUESTRA LA COMERCIALIZACION DE CAFE EN HUEHUETLA, MUNICIPIO INDIGENA UBICADO EN LA SIERRA NORTE DEL ESTADO DE PUEBLA. PARA OBTENER LA INFORMACION SE RECURRIO A: 1) ENCUESTAS A PRODUCTORES; 2) ENTREVISTAS A COMERCIALIZADORES DE CAFE; 3) RECORRIDOS DE CAMPO; Y 4) INFORMACION SECUNDARIA. LOS RESULTADOS MUESTRAN QUE LOS PRODUCTORES POSEEN UN BAJO NIVEL DE ESCOLARIDAD, CON PEQUENAS SUPERFICIES DE TIERRA Y DEBIDO A SUS CONDICIONES DE POBREZA Y MARGINACION, SE VEN OBLIGADOS A VENDER SU COSECHA A PRECIOS INFERIORES A SU VALOR REAL. LA MAYORIA DE LOS PRODUCTORES VENDEN EL CAFE CON PEQUENOS COMERCIALIZADORES QUE VAN A LAS COMUNIDADES Y UNA PEQUENA PROPORCION LO VENDE A ALGUNA ORGANIZACION, AUNQUE POR LAS CRISIS RECURRENTES DE LOS PRECIOS DEL CAFE HACEN QUE ESTAS ORGANIZACIONES TENGAN PROBLEMAS EN SU PERMANENCIA. DEBIDO A LAS CONTINUAS CRISIS, LA CAFETICULTURA PRESENTA PROBLEMAS DE RENTABILIDAD, AUN CUANDO SE UTILIZA FUERZA DE TRABAJO FAMILIAR, POR LO QUE LOS PRODUCTORES TIENE QUE BUSCAR INGRESOS EXTRAS, COMO LA MIGRACION, PARA LOGRAR MEJORES CONDICIONES DE VIDA |
| Starting Page | 293 |
| Ending Page | 318 |
| Page Count | 26 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.35197/rx.02.02.2006.01.cm |
| Volume Number | 2 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.revistas.unam.mx/index.php/rxm/article/download/6876/6396 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.35197/rx.02.02.2006.01.cm |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
