Loading...
Please wait, while we are loading the content...
Similar Documents
Trendy w rozwoju opakowań produktów mleczarskich
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Wyszkowska, Zofia Ankiewicz, Tomasz |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | Przed wprowadzeniem do procesu produkcji mleczarskiej maszyn pakujących pakowaniem produktów mleczarskich zajmowali się ludzie. Pracownicy zatrudnieni w przedsiębiorstwach ręcznie napełniali opakowania produktami, po czym również ręcznie zamykali opakowanie. Powodowało to angażowanie wielu pracowników do procesu pakowania wyrobu. Taki sposób pakowania, pomijając kwestie personalne, stwarzał warunki do wystąpienia zagrożeń epidemiologicznych. Wzrost produkcji, nakładane na przedsiębiorców bardziej restrykcyjne wymagania higieniczne, jak również nacisk na uzyskanie jak najlepszej efektywności produkcyjnej, wpłynęły na wprowadzenie do produkcji zautomatyzowanych maszyn pakujących. Wraz z wprowadzeniem nowych technologii w zakresie opakowań następowały także zmiany w koncepcji opakowań mleczarskich. Celem pracy jest sprawdzenie, czy zmiany rozwojowe ukierunkowane są przede wszystkim na tworzenie opakowań, które w pełni zapewnią ochronę trwałości produktu, zagwarantują zdrowie potencjalnego konsumenta, jak również będą przyjazne środowisku naturalnemu. |
| Starting Page | 95 |
| Ending Page | 97 |
| Page Count | 3 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl/pdf/2013/2013-2/InzApChem_2013_2_095-097.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |