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Der ökologische Fußabdruck: biologische Mutterkuh- und konventionelle Mastrinderhaltung im Vergleich
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Kratochvil, Ruth Dekker, Sanne |
| Copyright Year | 2004 |
| Abstract | Der okologische Fusabdruck (OFA) ist ein Werkzeug, um den anthropogenen Naturverbrauch vor dem Hintergrund einer nachhaltigen Entwicklung zu bilanzieren. Im vorliegenden Artikel wurde der OFA fur Rindfleisch aus okologischer Mutterkuh- und konventioneller Mastrinderhaltung berechnet. Bedingt durch extensive Grunlandbewirtschaftung, hoheren Stallgebaude- und Strohbedarf sowie niedrigere tierische Leistungen ist der OFA fur Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung funf Mal so hoch wie jener fur Rindfleisch aus konventioneller Mastrinderhaltung. Im Okologischen Landbau wird somit die Qualitat des Produktionssystems mit einer hoheren Quantitat an direktem Flachenverbrauch sichergestellt. Die mangelnde Berucksichtigung qualitativer Aspekte stellt somit die Anwendbarkeit des OFA fur eine Bewertung der Nachhaltigkeit agrarischer Produktionssysteme in Frage. Der okologische Fusabdruck (OFA) ist ein Werkzeug, um den anthropogenen Naturverbrauch zu bilanzieren. Energie- und Materialflusse, die mit der Herstellung von Produkten oder Dienstleistungen verursacht werden, werden geschatzt und in Wasser- und Landflachen umgerechnet, die notig sind, um diese Flusse aufrechtzuerhalten. Diese Wasser- und Landflachen ergeben den „okologischen Fusabdruck“ (OFA) der Produkte und Dienstleistungen auf der Erde (Wackernagel & Rees 1997, 22f). Da Flache eine global knappe Ressource ist, wird vor dem Bewertungshintergrund des OFA eine Minimierung des Flachenverbrauchs als Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung angestrebt. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://orgprints.org/14939/1/Kratochvil_Dekker_2004.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://www.umweltbildung.at/cms/download/947.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
