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Caracterización y evaluación de las razas caprinas autóctonas españolas de orientación cárnica
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Cuesta, Manuel Luque |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | Se han caracterizado tres razas caprinas espanolas, Blanca Andaluza, Blanca Celtiberica y Negra Serrana desde el punto de vista morfologico, faneroptico, morfoestructural, genetico y Para el estudio morfologico, faneroptico y morfoestructural se ha utilizado un total de 1.121 caprinos pertenecientes a 130 rebanos distribuidos por las Comunidades Autonomas de Andalucia y Castilla La Mancha, correspondiendo 436 a la raza Blanca Celtiberica, 390 a la raza Negra Serrana y 295 a la Blanca Andaluza. El grado de variabilidad de los caracteres cualitativos se estimo a partir del control de treinta y cinco caracteres morfologicos y faneropticos de cada animal. Los caracteres analizados corresponden a las regiones de la cabeza, tronco, mamas y extremidades, asi como a caracteres de indole faneroptica relativos tanto al color de la capa y piel como a los cuernos. Se ha analizado la variabilidad en las tres razas estimando las frecuencias relativas y absolutas de cada caracter por sexos y localizaciones geograficas, realizandose el estudio comparativo mediante pruebas ML-X2. El analisis mitocondrial de las razas caprinas objeto de caracterizacion en esta tesis presentan una estructura fileogeografica confusa, no correspondiendose la posicion de los individuos en el cluster con su origen o su localizacion geografica. De tal manera que las razas Blanca Serrana, Blanca Celtiberica y Negra Serrana, se intercalan tanto con las razas canarias como con las peninsulares, y, con relacion a estas ultimas, se mezclan tanto las del norte como las del sur. |
| Starting Page | 1 |
| Ending Page | 1 |
| Page Count | 1 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://helvia.uco.es/xmlui/bitstream/handle/10396/5799/9788469491010.pdf?isAllowed=y&sequence=1 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
