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Qualidade De Raízes De Batata-doce Em Função Da Adubação Nitrogenada E Conservação
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gouveia, Aline Mendes De Sousa Corrêa, Carla Verônica Tavares, Ana Emília Barbosa Evangelista, Regina Marta Cardoso, Antonio Ismael Inácio |
| Copyright Year | 2014 |
| Abstract | Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito da adubacao nitrogenada na qualidade pos-colheita de batata-doce. Foram realizados dois tratamentos: aplicacao de dose unica de 30 kg ha -1 de nitrogenio; aplicacao parcelada 30 dias apos a emissao das brotacoes e 50 dias apos as brotacoes das ramas. Apos a colheita as raizes foram mantidas em temperatura de 14,4 – 23,7 ° C e umidade relativa de 22,46% por 14 dias. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 3, com cinco repeticoes. As caracteristicas avaliadas foram: solidos soluveis, acidez titulavel, pH e perda de massa. De acordo com os resultados obtidos observou-se que o periodo de armazenamento influenciou nas caracteristicas analisadas, acidez titulavel, solidos soluveis, pH e perda de massa da batata-doce, no entanto, a adubacao parcelada de nitrogenio nao teve o mesmo efeito. |
| Starting Page | 57 |
| Ending Page | 64 |
| Page Count | 8 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.17766/1808-981X.2014v10n1p57-64 |
| Alternate Webpage(s) | http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/download/1790/1219 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.17766/1808-981X.2014v10n1p57-64 |
| Volume Number | 10 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
