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Les effets du processus d’intensification de l’élevage dans les territoires
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Domingues, J. P. Bonaudo, Thierry Gabrielle, Benoît Perrot, Christophe Trégaro, Yves Tichit, Muriel |
| Copyright Year | 2019 |
| Abstract | L’intensification de l’elevage a transforme les territoires au cours du temps. Elle a induit des effets susceptibles de persister pendant des decennies. Ils influencent le niveau actuel de fourniture de services rendus par l’elevage. Nous proposons une analyse de l’intensification de l’elevage sur le territoire francais entre 1938 et 2010 et de ses consequences sur la fourniture actuelle de services socio-economiques et environnementaux. Deux bases de donnees, construites a la resolution des departements metropolitains, ont ete mobilisees. La premiere nous sert a caracteriser les trajectoires d’intensification de l’elevage sur la periode 1938-2010 a partir d’indicateurs socioeconomiques, d’occupation du sol, et de productivite animale. La seconde mesure le niveau actuel de fourniture de services environnementaux, culturels, et de vitalite rurale rendus par l’elevage a la societe. L’analyse du processus d’intensification debouche sur l’identification de quatre trajectoires, parmi lesquelles deux correspondent a des territoires ou l’elevage joue encore un role majeur. La premiere trajectoire se distingue par une intensification prononcee des productions de monogastriques et d’herbivores qui a donne lieu a des changements majeurs en termes de productivite, de densite animale, ainsi que d’intensification de la surface fourragere. Cette trajectoire est associee a un bouquet de services combinant services de vitalite rurale et culturels. La seconde trajectoire se distingue par une specialisation de la production d’herbivores couplee a des niveaux moderes de productivite. Cette trajectoire est associee a un bouquet de services revelant une synergie entre services environnementaux et services culturels. L’analyse des deux bouquets montre un antagonisme entre certains indicateurs de vitalite rurale et de services environnementaux, soulignant ainsi une intensification excessive de certains territoires compromettant leur capacite a fournir des bouquets diversifies de services. Notre analyse suggere enfin que les services observes actuellement dans les territoires sont le reflet du niveau d’intensification atteint bien avant 2010. |
| Starting Page | 159 |
| Ending Page | 170 |
| Page Count | 12 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.20870/productions-animales.2019.32.2.2506 |
| Volume Number | 32 |
| Alternate Webpage(s) | https://productions-animales.org/article/download/2506/8453 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.2.2506 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
